BÁNH HỒNG TRÀ VÂN NAM ĐIỀN HỒNG THƯỢNG HẠNG 100 GRAM (TIỂU HƯƠNG ĐIỀM, NĂM 2021)

Giới thiệu BÁNH HỒNG TRÀ VÂN NAM ĐIỀN HỒNG THƯỢNG HẠNG 100 GRAM (TIỂU HƯƠNG ĐIỀM, NĂM 2021)

BÁNH HỒNG TRÀ VÂN NAM ĐIỀN HỒNG THƯỢNG HẠNG 100 GRAM (TIỂU HƯƠNG ĐIỀM, NĂM 2021)
Mô tả sản phẩm:
+ Năm SX: 2021
+ Xuất xứ: VÂN NAM, (Trung Quốc)
+ Quy cách đóng gói và trọng lượng: 100 gram Đóng Túi hút chân không

Được bắt nguồn từ Trung Quốc với lịch sử hơn 400 năm, Hồng trà xuất hiện từ cuối những năm 159x đầu những năm 16xx là một trong thập đại danh trà nổi tiếng nhất nhì Trung Hoa và các nước phương Tây ( Anh – Bồ Đào Nha…) thời bấy giờ.  Hồng Trà hay còn gọi là Trà Đen, một số khác gọi là Trà Đỏ, là một loại trà được lên men tự nhiên ( oxy hóa 100%) từ những búp trà non của cây trà trên những vùng núi cao làm cho chúng chuyển hóa từ màu xanh sang màu đen.
Dựa vào tỷ lệ lên men, màu sắc và mùi vị mà người ta chia thành các loại trà: Trà Olong, Bạch Trà, Lục Trà, Hồng Trà, Trà Phổ Nhĩ. Khác với những dòng trà khác, Hồng trà cho ra nước trà có màu nâu hồng, số khác là nâu đen hoặc đỏ hồng. Hồng trà mang đến vị ngọt nơi đầu lưỡi, vị ngọt thanh nơi cuống họng cùng mùi thơm nhẹ đặc trưng vốn có và đặc biệt là vị đậm, chát.
Những loại hồng trà chủ yếu
Trong Hồng Trà người ta lại chia thành những chủng khác nhau: theo gia công sẽ có tiểu chủng hồng trà, công phu hồng trà, Hồng Toái trà, Hồng trà Trân.., theo xuất sứ thì có: Hồng Trà Anh, Hồng Trà Ấn, Hồng Trà Indonexia, Hồng Trà Trung Quốc…
Tại Trung Quốc, những loại Hồng Trà chủ yếu bao gồm  Kỳ Môn Hồng Trà ( sản xuất tại Kỳ Môn), Điền Hồng ( Vân Nam), Hoắc Hồng ( An Huy), Tô Hồng( Giang Tô),Việt Hồng ( Chiết Giang), Hồ Hồng ( Hồ Nam – Tân Hóa ), Xuyên Hồng ( Tứ Xuyên) , Anh Hồng ( Anh Đức – Nghiễm  Đông), Chiêu Bình Hồng( Nghiễm Tây – Chiêu Bình Hồng).
Công đoạn làm trà < click để xem video>
Với tên gọi  雲南滇紅  - Vân Nam Điền Hồng là loại trà được sản xuất tại Phượng Khánh,tỉnh Vân Nam Trung Quốc. Phượng Khánh là một thị trấn nhỏ nằm sâu trong núi, để sản xuất được trà các gia đình phải dậy từ sớm hái trà rồi mang đến các trung tâm làm trà. Tại đây trà sẽ được trải qua các công đoạn Làm Héo – Vò Trà – Lên Men – Hong khô ( thường là 1 tuần hương) – Hong khô lại  rồi mới được đưa vào cất trữ. Cụ thể:
Làm héo: trà sau khi được hái sẽ được làm héo dưới nhiệt độ phòng hoặc dưới ánh sáng mặt trời giúp cho lá trà mềm  dẻo, phải những người có kinh nghiệm mới có thể biết được đâu là độ héo phù hợp.
Vò Trà: Đây là công đoạn quan trọng nhất khi làm hồng trà, người làm trà thường dùng tay ( số ít là dùng máy móc công nghệ hiện đại) để vò trà, điều này giúp trà tiết bớt nước ra ngoài, lá trà được mềm hơn.