Thịt Bắp Hoa Bò Pacow (gói 250gr) - Shank Boneless Knuckle chuẩn ESCAS

Giới thiệu Thịt Bắp Hoa Bò Pacow (gói 250gr) - Shank Boneless Knuckle chuẩn ESCAS

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Thịt bắp hoa là phần cơ nhỏ, nằm bên trong bắp chân trước của con bò. Thịt bắp hoa không hề có một chút mỡ nào mà chỉ nguyên phần cơ nạc màu đỏ đậm, với các đường gân xen kẽ và một lớp màng gân dai bao bọc phía ngoài cùng, đặc biệt phần trên cùng miếng thịt là một cuống gân lớn, hầm nên rất mềm và ngọt.

Thường rất khó mua được phần bắp hoa này vì các nhà hàng, khách sạn sẽ đặt mua hết nên khi mua hàng, bạn nên đặt hàng trước để lấy được phần bắp hoa ngon

Khi mua bắp hoa về, nên bò phần nhầy ở mặt ngoài của bắp, bên trong cắt lát mỏng, khi ăn thịt vừa mềm lại giòn sần sật nên thường dùng để làm thịt bò nhúng hoặc ăn lẩu

Tiêu chuẩn chất lượng:

• Thịt bò Úc Pacow đạt chuẩn ESCAS từ trang trại tới bàn ăn.
• Không bơm nước, không tẩm hóa chất, không chạm đất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đến với người tiêu dùng.
• Sản xuất và bảo quản theo công nghệ Úc.
• Giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị tươi ngon nhất!
• Chứng nhận đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quy trình sản xuất của Pacow luôn luôn tuân thủ tuyệt đối các tiêu chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm trong nước và quốc tế từ quá trình giết mổ, pha lóc trên dây chuyền, đóng gói hiện đại, đến đội ngũ quản lý chất lượng đến từ Úc

Bắp bò hoa làm được rất nhiều món ngon như phở, lẩu, hầm sả, ngâm giấm